Ofenkartoffeln mit Zwiebel-Confit und Trüffelsalz
Dieses Gericht verbindet knusprig geröstete Kartoffeln mit der süßen Tiefe eines feinen Onion Confit und dem unverwechselbaren Aroma von Trüffelsalz. Einfach in der Zubereitung, dabei voller Gourmet-Charakter – perfekt für einen besonderen Abend zu zweit. Der frische Zitronensaft setzt einen eleganten, leichten Akzent, der die erdigen Noten der Kartoffeln wunderbar ausbalanciert. Ein kleiner Aufwand mit großer Wirkung, ideal als Beilage oder als eigenständiges Genusserlebnis.
Zutaten (für 2 Personen):
- 400 g kleine Kartoffeln
- 2 EL kaltgepresstes Rapsöl
- 1–2 EL Trüffelsalz
- Saft einer ½ Zitrone
- 1 Glas Onion Confit
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen, halbieren und mit Rapsöl, Trüffelsalz und Zitronensaft vermengen. Anschließend im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 40 Minuten goldbraun und knusprig backen. Zum Schluss mit etwas zusätzlichem Salz bestreuen und mit Onion Confit verfeinern.
Inhalt: 500 Milliliter (5,98 € / 100 Milliliter)
Tischdeko und Geschirr für deine Ofenkartoffeln
Die Mischung aus knusprigen Röstaromen, zarter Süße und edlem Trüffel verlangt nach einer Präsentation, die genauso stilvoll ist wie der Geschmack. Mit ausgewähltem Geschirr, feinen Gläsern und stimmiger Tischdekoration entsteht ein Ambiente, das dieses einfache, aber elegante Gericht perfekt hervorhebt. Hier findest du die passenden Produkte, die deinen Genussmoment vollenden.
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Greengate Essteller Alice Dark Chocolate
Der tiefbraune Alice-Essteller schafft eine warme, elegante Basis, auf der die goldenen Kartoffeln besonders appetitlich zur Geltung kommen. Seine feinen Rillen verleihen Struktur und lassen das Gericht gleichzeitig modern und wohlig wirken. -
Greengate Wasserglas Alice Pale Pink
Das zart rosafarbene Wasserglas bringt eine leichte, frische Note auf den Tisch. Mit seinem subtilen Glanz setzt es einen sanften Farbakzent, der wunderbar mit warmen Erdtönen harmoniert und jedem Dinner einen charmanten Touch verleiht.
- Sander Tischläufer Tikal 50 x 140
Der Tischläufer Tikal verbindet Natürlichkeit mit eleganter Zurückhaltung. Sein dezentes Muster schafft eine ruhige Bühne für Geschirr und Kerzenlicht und unterstreicht die gemütliche Atmosphäre eines besonderen Abends zu zweit. -
DENNISMAASS Vase Pille M Lila
Die schlanke Vase in sanftem Lila setzt einen modernen Farbakzent, ohne sich aufzudrängen. Mit einzelnen Blüten oder einem kleinen Zweig ergänzt sie das gedeckte Farbspiel des Tisches und verleiht der Szenerie eine stilvolle Leichtigkeit. -
ASA Tischset Clay Apricot Lederoptik 46 x 33
Die apricotfarbene Lederoptik bringt Wärme und feine Struktur in die Tischgestaltung. Das Tischset rahmt den Teller elegant ein und sorgt gleichzeitig für eine weiche, harmonische Gesamtwirkung – ideal für ein entspanntes Dinner mit Gourmet-Note.
DELUXE HOMEART LED-Stumpenkerze „Real Flame“ Magenta 7,5 × 15 cm
Die magentafarbene LED-Kerze setzt mit ihrem realistischen Flammenspiel einen lebendigen, stimmungsvollen Akzent. Ihr kräftiger Farbton bringt Tiefe auf den Tisch und verleiht dem Abend eine moderne, gemütliche Lichtatmosphäre.
Ein warmer Teller in dunklem Schokoladenton, zartes Rosé im Glas und sanftes Kerzenlicht – so entsteht eine Stimmung, die den knusprigen Kartoffeln mit Onion Confit den perfekten Rahmen gibt.